Cartilha Direcionada para Conselheiros da Alimentação Escolar

Cartilha para Elaboração do Parecer Conclusivo do CAE

O CECANE-UFG lançou uma cartilha para auxiliar os Conselheiros da Alimentação Escolar a elaborar o parecer conclusivo sobre a execução do PNAE de forma clara e objetiva. O interessante é que a  Cartilha aborda didaticamente os pontos da execução do Programa que devem ser descritos no parecer, além de ser ilustrativa, promovendo o fácil entendimento.

São dadas dicas como: escrever de forma legível, ser claro nas respostas e relatos, assinar e datar sempre, nunca permitir que outras pessoas, que não os conselheiros, elaborem o parecer e não se preocupar com o espaço destinado à escrita. Aborda também os direitos e deveres dos conselheiros; fala sobre as diversas formas de gestão do Programa; incentiva os conselheiros a analisarem criticamente a forma de gestão do PNAE no seu município; explica como deve ser a compra e controle de qualidade dos alimentos; enfatiza a questão da Agricultura Familiar; informa os pontos fundamentais, que devem ser analisados pelos conselheiros, para a avaliação da alimentação fornecida nas escolas, tanto em termos higiênico-sanitários quanto nutricionais, ressaltando a importância da adequação dos cardápios para a promoção do desenvolvimento e crescimento saudável dos escolares.

Para ter acesso à Cartilha, clique na imagem abaixo:

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